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食品添加剂焦亚硫酸钠的应用
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，它除了有漂白作用外，海化优等焦亚硫酸钠产地，还有以下作用：
1）
焦亚硫酸钠具有防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌等等。对啤酒酵母强100—500倍，焦亚硫酸钠，对霉菌强100倍，二氧化硫在酸性时，扛微生物作用强。
2）焦亚硫酸钠具有防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠的生产厂家，焦亚硫酸钠是一种还原剂
焦亚硫酸钠的贮存方法 1.焦亚硫酸钠应贮存在阴凉、干燥的库房内。包装密封，食品级焦亚硫酸钠的应用，应防空气氧化。2.注意防潮。运输时应防雨淋和烈日暴晒。严禁与酸类、氧化剂及有毒有害物质共贮混运。3.失火时，可用水和各种灭火器扑救。
焦亚硫酸钠的运输注意事项 起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。焦亚硫酸钠严禁与氧化剂、酸类、食用化学品、等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂、而用于食品上，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量，均以其残留物二氧化硫的含量来计算，粉丝、粉条的限量为每千克0.1克的二氧化硫残留。
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