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可以除去乙醇。
氯化钙跟氨反应生成氨合物CaCl2·8NH3。无水氯化钙用做脱水剂、干燥剂(但不能干燥氨、和酒精)，氯化钙还用做纺织物的上浆剂、净水剂、防冻剂、食物保存剂、路面整洁剂。
将CaCl2·6H2O跟冰按1.44∶1混合，在实验室中用做致冷剂，可获得—54.9℃的低温。由盐酸跟碳酸钙反应制得，工业上主要由氨碱法副产物提供。
在中学阶段，无水氯化钙和铜全是做干燥剂用的，可是，无水氯化钙和铜全是中性化的干燥剂，也就是不和酸性或碱性物质反映的干燥剂，因此 它的功效仅仅吸湿，不消化吸收残渣。就是干躁氮气，便是去除氮气中的水蒸气，而其他残渣汽体，是务必根据其他方式来除掉的。另外也有酸性或偏碱的干燥剂，比如便是偏碱的干燥剂，比如它在去除氮气水蒸气的另外，还能够出来氮气中的二氧化碳等酸性汽体。因此 要想除水蒸气的另外，常常采用混和干燥剂，比如便是用无水氯化钙和的化合物，在除掉水蒸气的另外又除掉酸性残渣汽体。
工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。
性状:白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，在空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、、醋酸等。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
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