1、性质不同:氯bai化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质。二zhi水氯化钙是一种白色或者灰色化学品。
2、性状不同:无水氯化钙在室温下为白色、硬质碎块或颗粒。二水氯化钙无色立方结晶体,白色或灰白色,有粒状、蜂窝[块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无毒、无臭、味微苦。
3、作用不同:氯化钙在食品制造、建筑材料、医学和生物学等领域均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度,在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。二水氯化钙可用盐酸和石灰石粉反应制得。用作冷冻剂、防冻液、灭火剂,用于熔冰和熔雪。
氯化钙做干燥剂去湿盒一般便是用二水氯化钙,成分74上下。氯化钙为多孔结构块固态顆粒。根据吸附活性静态数据减湿和臭味做到去湿气和臭味等作用。该吸附全过程为物理反应。运用氯化钙化学性质。
白多孔结构小块、颗粒状或蜂巢状固态。味有点苦,无臭。溶液为没有颜色。关键用作无机物化工厂生产制造其他各种各样钙质的原材料;也用作汽体的干燥剂,生产制造醇、酯、醚和乳液时的脱水剂。在食品产业中用作蛋白质辅助剂、环氧固化剂、剂、干燥剂等。氯化钙干燥剂具备吸附活性静态数据减湿和臭味除去等作用。不但吸附速度更快,吸附工作能力高,且无毒性,无气味,无触碰腐蚀,无空气污染,特别是在对身体无危害,广泛运用于骨架密封,电子光学诊疗,及商品。
山东氯化钙。氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的化合物,化学方程式为CaCl2。
有关限定1.GB
2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,GMP;加工助剂。
GB
2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984,mg/kg):西红柿罐头,片装为800,整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油,只用为3g/kg,与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。
3.GB
14880-94:做为营养强化剂同'01202,凡士林碳酸钙'。
4.FDA,§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22
%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。
5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液,以没有处理原材料重量计,≤3%。
6.作为水豆腐用凝固剂,在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液,一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果,经后其脆强制好,并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。
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