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轻质纯碱和重质纯碱有什么区别？
化学式没有区别. 纯碱产品主要有两种，即重质纯碱和轻质纯碱。此外还有超轻质纯碱和超重质纯碱。
其规格的区别主要在于物理性质的不同，如松密度、粒子大小和形状及安息角度等。
一般轻质纯碱密度为500-600kg/m3，重质纯碱密度为1000-1200kg/m3，超轻质纯碱370kg/m3左右，超重质纯碱1550-2553kg/m3。
当然还有他们价格的区别，山东潍坊纯碱价格，重质纯碱高于轻质纯碱100--200元左右。
重质纯碱性状：白色颗粒状的无水物，潍坊纯碱厂家，易溶于水，常温时暴露在空气中能吸收CO2和水，并放出热量，逐渐转成NaHCO3且结块。
分子式： Na2CO3
生产方法： (1)氨碱法（索尔维法） 以原盐和石灰石为原料，通过化学合成方法生产轻质纯碱，在通过固相水合法生产重质纯碱。 (2)天然碱法 以天然碱为原料，通过蒸发法或碳化法生产重质纯碱。
纯碱属于食品添加剂吗？
食品添加剂，顾名思义就是指加在食品中、对成型食品起到味觉、色觉、口感改变等，添加含量有一定限制的一大类物质，纯碱，食品添加剂在国标规定的范围都是可加的，对人体是没有危害的，国标的数据都是经过毒理实验得到的数据。
纯碱是在做馒头过程中用来发酵面粉的，如果不加纯碱，山东纯碱厂家，发酵后的面粉做出的馒头就会是酸的，所以它的作用是通过酸碱中和来间接的改变食品的味觉，故它属于食品添加剂。
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