纯碱物理性质:
性状
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
溶解性
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度刚好,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,国内纯碱价格,微溶于无水乙醇。。
溶液显碱性,能使酚酞变红。
实验室用纯碱溶液洗涤油污的原理是:碳酸根离子的水解显碱性,食品纯碱与工业纯碱区别,反应的离子方程式为:CO32-+H2O?HCO3-+OH-,纯碱,HCO3-+H2O?H2CO3+OH-
热的纯碱溶液去污效果更好的原因是:油脂在碱溶液中发生水解生成溶于水的脂肪酸盐和甘油容易洗去,碳酸钠溶液中碳酸根离子水解是吸热反应,升温促进水解,溶液碱性增强,去污效果好;