小苏打是我们生活中普遍应用的俗称叫:面碱,也就是“面起子”。 是碳酸氢钠。它的化学分子式是:NaHCO3 为弱碱性物质,原本是用来当作制作面包的发酵剂…… 小苏打的优点: 1. 小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂。 2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,所以添加清水中拿来擦地时,不必担心化学物质的残留。 3. 不会对皮肤造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。
碳酸氢钠[分子式]NaHCO?可直接作为制药工业的原料,用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,海化工业优质小苏打,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。
[性状]为白色结晶性粉末;无臭,小苏打,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,饲料级小苏打的价格,水溶液放置稍久,或振摇,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于乙醇。
[作用]本品为弱碱,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。外用滴耳软化盯聍