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瑞德胜化工(图)|焦亚硫酸钠含量|德州焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠（Na2S2O5，英Sodium Pyrosulfite）为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，食品焦亚硫酸钠含量，溶于水，水溶液呈酸性，德州焦亚硫酸钠，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，工业焦亚硫酸钠含量， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。有些食品的褐变是由三价铁离子的存在引起的，焦亚硫酸钠含量，加入还原漂白剂可使三价铁离子变成二价铁离子，防止食品褐变。
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