焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,寿光生产优质焦亚硫酸钠,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,焦亚硫酸钠,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,潍坊工业级焦亚硫酸钠,除了有漂白作用外,还有以下作用: 1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,山东焦亚硫酸钠厂家,0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变;另外,可以消耗食品组织中的氧,起脱氧的作用;在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应,防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应,从而具有防褐变的作用。 2)防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用。
产品名称:焦亚硫酸钠、重硫氧、二硫五氧酸钠、偏二亚硫酸钠
化学品英文名称:sodium metabisulfite / sodium metabisulphite
分 子 式:Na2S2O5
分 子 量:190.10
规 格:25Kg编织袋
保 质 期:6个月
用 途:本品可用作食品添加剂、保鲜剂、漂白剂、还原剂、橡胶凝固剂、选矿剂、显影剂、电镀污水处理剂、印染工业煮炼剂、水泥及油井外加剂等。
性 状:本品为白色或微黄色粉末,受潮易分解,暴露空气中易氧化,与强酸接触放出二氧化硫,其水溶液显酸性。