焦亚硫酸钠
化学品中文名称:偏二亚硫酸钠
化学品俗名或商品名:焦亚硫酸钠
化学品英文名称:sodium metabisulfite
组成信息化学品名称:焦亚硫酸钠
CAS No.7681-57-4
分子量:190.09
分子式:Na2S2O5
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焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂,不能超标,否则对人体健康有危害。
焦亚硫酸钠是一种对从体健康有危害的化学物质,该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用,可引起结膜。有过敏体质的人,保鲜剂食用焦亚硫酸钠,对此非常敏感,皮肤直接接触可引起灼伤。
根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),焦亚硫酸钠,焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂而用于食品上,包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。所以食品级焦亚硫酸钠只要严格按照国家标准,是刻意食用的,只不过是量的问题。