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小苏打|瑞德胜集团(在线咨询)|低含量小苏打

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碳酸氢钠

中文名称:碳酸氢钠

英文名称:Sodium hydrogen carbonate

别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式:NaHCO3

分 子 量:84.01

性状:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。

密度(g/mL,25/4℃):2.20

熔点(oC):270

溶解性:可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。

分解温度(oC):100~140

发气量:267L/kg





小苏打作为饲料添加剂的作用机理


碳酸氢钠能中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度,并加强胃肠的收缩,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

(1)饲料中添加碳酸氢钠,能补充家禽因热喘(呼出CO2过多)造成血液中碳酸盐的减少,从而改善机体的钙代谢。

(2)饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳,必须使血中维持适宜的磷浓度,工业用小苏打,碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的适水平。

(3)碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO2,小苏打,由此带走大量热量,有利于炎热时维持机体热平衡。

(4)饲料中添加碳酸氢钠,可提供钠源,使血液保持适宜的钠浓度。


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