氯化钙的作用:作为一种食品配料,氯化钙,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,氯化钙的生产,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。
氯化钙可用于血钙降低引起的手足搐搦症以及肠绞痛、输尿管绞痛等。 2.可用于低钙引起的荨麻疹、渗出性水肿、瘙痒性皮肤病。 3.用于解救镁盐中毒。