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【鸢都牌】食品添加剂小苏打
产品等级：食品级。
性状：白色粉末或细微结晶状，无臭、味咸，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
分子式：NaHCO3
规格：总碱量（以NaHCO3计） ≥99%
砷(以As计) ≤0.0001%
重金属(Pb) ≤0.0005%
干燥失重 ≤0.2%
PH值 8.6
用途：用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
用作制药工业的原料。
用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。
用于羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂。
生产方法：碳化法（天然碱直接碳化法）
天然碱经化碱（碳酸纳溶液）并澄清过滤，将清液送入碳化塔；CO2 气体经压缩从碳化塔底部进入，气液逆向接触，碳酸化晶浆从塔底部取出，经离心分离，干燥，即得成品。
包装规格：25公斤或50公斤塑编袋，内衬一层塑料袋。
用作分析试剂、无机合成、制药工业、碳酸氢钠治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、小苏打汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。小苏打，碳酸氢钠 可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。
可与柠檬酸、小苏打酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO??) 小苏打 碳酸氢钠 因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定
小苏打 白色细小晶体，海化小苏打 碳酸氢钠在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打 碳酸氢钠，鸢都牌小苏打作为固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、小苏打可生成二氧化碳和水，270℃时完全分解。
小苏打 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，瑞德胜化工生产小苏打，小苏打厂家溶于水时呈现弱碱性。小苏打 碳酸氢钠常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。海化小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
