碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。
山东瑞德胜集团有限公司是经国家相关部门批准的注册企业，公司主要生产：纯碱、小苏打等工业原料。
小苏打用作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
