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尼日利亚小苏打_瑞德胜集团(优质商家)_食品添加剂小苏打

尼日利亚小苏打_瑞德胜集团(优质商家)_食品添加剂小苏打

小苏打在食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。


饲料级小苏打可以用于肉鸡、蛋鸡、肉鸭等各类家禽的饲料添加剂。


小苏打用作碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量为20mg/kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制发泡剂(产生CO2)。